tourte de blettes

Tout niçois qui se respecte connaît forcément la tourte de blettes, la fameuse Tourta de bléa plus précisément. Elle est si délicieuse, qu’à l’heure de la pause déjeuner, vous vous précipitez chez votre boulanger ou traiteur préféré  pour en acheter. La tourte de blettes est une pâtisserie. Elle peut paraître curieuse lorsque vous faîtes connaissance […]